ilristorante

CARLO V

STORIE E CULTURA A PIAZZA BOLOGNI

A pochi passi dalla maestosità della
Cattadrale e dei Quattro Canti della città di
Palermo, la cornice storica artistica di piazza
Bologni accoglie il nostro ristorante come
fulcro e centro dove i nostri ospiti possono
trascorrere del tempo facendosi cullare dalla
cucina delicata e ricercata dello chef Simone
Gibiino apprezzando allo stesso tempo la
storicità artistica e culturale del luogo.
il carattere storico-artistico attraversato da
uno stile trazionale ma allo stesso tempo
contemporaneo si ritrova in ogni nostra ricca
proposta culinaria che omaggia la tradizione
siciliana.
L'atmosfera rilassata e conviviale si equilibra
all'impetuosità delle pareti in tufo che
avvolgono i nostri osp

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